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庄园黑·高原黑猪获得中国有机产品认证 高金食品战略领航中国黑猪新标杆!

2023-08-31 16:13   来源: 互联网

近年来,在国民消费升级和健康意识的推动下,人们对猪肉质量安全和品质提出新的要求,高端生鲜市场逐渐崛起,居民的消费习惯逐渐向重视食品安全和偏好高品质方向发展。其中,中国本土黑猪市场表现越来越显著,激烈的行业竞争态势也受到各界广泛关注。

据中国畜牧业网发布的《中国黑猪养殖产业发展白皮书》,目前全国黑猪养殖户数达到50万户左右,黑猪养殖种猪数近千万头。2021年,中国黑猪出栏量达1813.3万头,同比增长31.97%,未来黑猪出栏量还将继续增长。

在这一背景下,差异化的产品品质和核心竞争力愈发受到关注。在黑猪领域,中国本土黑猪的市场景气度逐步攀升,金字塔尖品牌逐步涌现。其中,具有20年高原黑猪养殖经验、《中国黑猪肉》标准制定者与发布者高金食品便是其中之一。

高金食品高原黑猪获有机产品认证

产品标准提质升级 广大消费者买得放心

日前,中国超高端黑猪品牌庄园黑·高原黑猪的母公司高金食品喜讯传来——高金食品成功获得中国有机产品认证证书,旗下产品品质和市场表现持续提升,再次彰显中国黑猪核心竞争力。

有机认证是国家认证认可监督管理委员会统一管理的认证形式之一。取得有机产品认证的黑猪,需要在未被农药、化肥污染过的原生态土壤上以最接近自然的方式养殖,并在生长过程中绝不使用人工合成化合物、化肥及转基因技术等,在加工生产过程中也没任何人工合成化学成分.整个过程都符合环保和健康原则。

据悉,本次高金荣获的中国有机产品认证符合GB/T 19630-2019有机产品生产、加工、标识与管理体系要求,经过养殖过程、屠宰、加工和销售活动符合中国有机产品国家标准进行的合格评定活动。从猪品种的引入或繁殖,投入品控制,养殖环境,养殖过程对环境的影响,运输和屠宰过程严格按照有机产品认证的国家标准要求。历经至少6个月以上的转换周期。

高金食品通过中国有机产品认证,也进一步意味着中国本土的生鲜品类从先前更多以地道、特产、乡土著称,缺乏可参照与执行的高标准,到产品维度提质升级,可量化标准让消费者买得放心!

二十余年黑猪领域深耕探索

打造高原黑猪 树立中国黑猪新标杆

老一辈消费者时常回忆“小时候的猪肉更好吃”。河南胖东来消费者孙先生表示:“(小时候)毫不夸张讲,谁家做顿猪肉,周围邻居都能闻到勾人的猪肉香,现在已经感知不到了。”不少消费者认为可能因为生活条件变好,所以不再觉得猪肉香。事实上,深入研究发现,“猪肉不香”的原因并没有这么简单。

上世纪七八十年代,为让老百姓都能吃上肉,国内开始引进生长较快的白猪品种。外来白猪因生长速度快、养殖周期短、养殖成本低、出肉率高等原因更受市场青睐。并且,养1头黑猪的成本可以养3头白猪,白猪更快地形成了规模化养殖。

但其实,黑猪的口感远胜于白猪,研究显示黑猪的营养价值更优于白猪。当吃一口原汁原味香喷喷的好肉成为奢望,记忆里的猪肉香也愈发让人怀念。近年来,中国黑猪养殖户总数、种猪数、出栏量持续抬升,涌现出不少品牌。但在消费市场竞争激烈的当下,中国本土黑猪依旧亟待持续沉淀并融入美好生活。

坚守初心,带着复兴中华本土黑猪之重任,从20多年前起,高金便开启对黑猪板块的探索。依靠多年肉制品行业深耕经验,重新梳理市场需求,与相关科研院校、行业机构建立特别专家团,跋涉全国田间地头,历经多个世代选育,终育成肉香浓郁、柔嫩可口的“庄园黑”,“悦跑山”高原黑猪。

高金食品作为《中国黑猪》标准制定者与发布者,基于20余年高原黑猪养殖经验,开创了一套独有的特色养殖与生产加工模式。为“高原黑猪”匹配了天然适宜的环境,或自建或战略合作,在远离城市的高海拔山区及高原地区打造高标准养殖基地。同时,现代化生产基地全国分部,面向市场以庄园黑、悦跑山等品牌为依托,持续赋能各界市场。

国家龙头肉企高金食品

始于1996 专注放心好肉

高原黑猪的成功打造离不开母公司高金食品的鼎力扶持。高金食品成立于1996年,至今已在肉制品行业深耕近30年,既是国内领先的国家级农业产业化经营重点龙头企业,也是世界肉类组织金牌会员单位、中国肉类协会副会长单位。

日前,高金食品打出”始于1996专注放心好肉”的品牌诉求。为了一口“放心好肉”,高金食品建设了特色生猪养殖基地,构建起优质原料供应体系,引进国际顶级的肉类屠宰、分割加工、检化验设备,全国布局高标准、现代化食品加工基地,从而打造贯穿源头到终端的现代化肉制品产业链,高金生鲜、预制菜高金美食、高原黑猪、战略电商四大业务版块持续为客户和消费者提供安全、健康、美味、便捷的食材。

正因为对产品品质的高度关注和严苛要求,也让高金食品旗下高原黑猪取得有效的战略配称,备受消费者青睐,持续满足消费者对优质肉制品的极致需求,为人们提供更加美好的生活体验!



责任编辑:Linda
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